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曹华介绍,据科研机构测定,鞭杆红胡萝卜的营养价值也比普通杂交胡萝卜高。每100克鞭杆红胡萝卜,可食部分糖分含量8.7克,而普通胡萝卜只有6.8克;鞭杆红胡萝卜花青素含量是每100克里有15.88毫克,而普通胡萝卜是2.46毫克。所以鞭杆红胡萝卜比普通胡萝卜更甜,而这丝甜味也一直留在了老北京人的心中,是不可替代的北京味儿。

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“我们对基地的农户进行技术指导,同时加强农产品质量安全巡查,确保民众能吃上安全放心的蔬菜。”茌平区农业农村局工作人员刘云说,近年来,该区立足特色优势产业开发,因势利导发展以塑料大棚、日光温室为主的设施果蔬,以“基地+农户”的模式进行经营,在保障市场供应的同时,带动民众增收致富。冯屯棚菜、乐平香瓜、“棚二代”蔬菜、菜屯赤松茸等特色蔬果品牌初具规模。

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