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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”

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当日下午,经过紧急清创及修复手术,陈焱对明女士的拇指、无名指和小拇指的损伤进行修复后,保留下中指的根部。“相当于给中指留个桩,若伤情完全恢复后三个手指的功能无法满足患者需求,可以考虑足趾移植再造手指。”陈焱解释,明女士手术后伤口仍需封闭式持续负压引流,通过24小时不间断地吸出坏死组织及伤口分泌物,同时局部注射抗生素以避免感染。

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