开元炸金牛
南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”，如今，南翔小笼已是国家级非遗，其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年)，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年，古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头，第五代传人封荣泉改良制作工艺，使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人，潘前卫表示，该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史，赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调：“点心点心，点的是良心；小笼小笼，拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为：“说的是美食文化，点的是世道人心。”
亲民，是“十四冬”群众赛事场地的一大特点。东河冰场建在一座座环绕的居民楼中，设越野滑雪和速度滑冰两个场地，场地旁边就是群众娱乐区，市民在观看比赛的同时，还可以亲身体验雪上娱乐项目。一位住在周围的市民告诉记者，在自己日常休闲、娱乐的地方举办全国盛会，赏冰乐雪的同时，还能观看“十四冬”群众赛事，“简直暖到心窝里了”。
记者今天(1月13日)从国家医保局获悉，在总体不增加群众看病负担的情况下，我国持续加大医疗服务价格优化调整力度，各地动态调高门急诊诊查、手术、护理、中医等技术劳务类项目价格，扩大药学类服务价格范围，检查检验等物耗为主的价格有所下降。同时，完善互联网诊疗价格政策，制定互联网复诊、远程会诊、远程监测等项目，规范项目收费，促进互联网诊疗向基层延伸，满足群众远程看病需求。
有人说剧版《繁花》的众多出色角色之中，占据“C位”的是成长中的上海。此言不虚，不论反复出现串联起整个故事的黄河路等地标还是方言的运用，甚至其中对于核心人物的塑造，都令“上海”在整整30集剧情中始终保持“出镜”状态。无怪乎《繁花》播出后，从沪语到排骨年糕、到定制西装，再到外滩27号等地标，剧中几乎所有与现实的“重叠点”无一不红无一不热。“繁花落尽，风流未央”，从这个层面看，《繁花》也引爆了一场全网范围内对沪上文化的关注与奔赴。(完)