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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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奥门33249,ocm中国检察官协会自成立之日起，就始终与人民检察事业同心同步、同向同行。应勇指出，过去五年，中国检察官协会第六届理事会紧紧围绕国家法治建设新形势、检察事业发展新要求、人民群众新期待谋划和推进工作，在组织开展检察理论研究、服务法律监督实践、推动司法体制改革、促进检察交流合作、提升检察队伍素能等方面做了大量工作，发挥了重要作用。