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和记小菜的堂食年夜饭,大都以10人以上的桌餐为主,但杨海从平日的年夜饭咨询中发现,一些居家养老的老年人群体、在沪工作不回家过年的年轻夫妻等,也有强烈的用餐需求。针对这些5人以下在家吃年夜饭的群体,和记小菜今年推出了108元的和记全家福套餐和299元的江南一品锅套餐。“两个套餐均需提前预订,套餐里的肉丸、蛋饺、熏鱼等都是当天门店现制现售,消费者上门提货,回家后煮一煮就能吃。”他介绍,目前这两个套餐的预订量火爆,让更多消费者能吃到与餐厅里一样的“大厨同款”。
来自美团大众点评的数据显示,进入1月以来,“堂食年夜饭预订”关键词搜索量月环比增长超5倍。一些餐饮商户还通过平台推出了低折年夜饭、团圆餐等到店套餐,提前锁定春节期间市民游客的堂食需求。1月以来,上海地区在美团上线“年夜饭”主题堂食套餐的餐饮商户数较前一个月增长超150%,相关套餐订单量增长近3倍。美团相关负责人表示,平台还设置了“岁末团圆夜家宴提前订”线上专区,帮助门店提升订单,增加确定性收益。
晚上六点多,金华市马府下村热闹非凡,拉线狮子、花灯花轿、舞龙等队伍一路“踩街”,随着磐安“金龙”、东阳“布龙”和武义“鲤鱼群”登场,演出在地方民间艺术节目《鱼跃龙门迎新春》中拉开序幕。曲艺联唱、十八响、浣纱群舞等浙江各地特色传统节目轮番上演,赢得了现场观众的热烈掌声。据介绍,这次的节目都是挖掘本土特色、反映乡村真实生活的原创作品。
“此外,农技成果公益性强,例如杂粮新品种,我们这几年也转化,但价格都不高。原因在于,我们面向的农业企业规模较小,还有不少农村合作社,虽然对技术有需求,但承接能力有限。”王亚平解释。“西方发达国家为何转化率高?国家对农业补贴尤其是科技补贴高,而且普遍是农场化种植,承接能力自然较强。近年来,随着农业产业化、市场化程度越来越高,直接技术转让的成果也越来越多。如果直接转让成功了,按照相关规定,收益80%归团队,学院、学校各拿10%。”