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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
《指数》显示,在创新能力建设方面,三地研发经费均有所增长,北京研发投入水平全国领先,创新人才高地建设成效显著。京津冀研发经费支出占GDP比重从2013年的3.22%上升到2022年的4.25%,高于同期的江苏(3.12%)、浙江(3.11%)与广东(3.42%),展现出京津冀在研发投入方面的优势。其中北京从2013年的5.98%增加到2022年的6.83%,继续保持全国第一的领先位置。
具有自主知识产权的核心技术,是企业的核心竞争力所在。中国信科集团党委书记、董事长鲁国庆说,2022年,中国信科实现全球首次3.03Pbit/s超大容量光传输系统实验,2023年5月,中国信科再次实现全球首次4.1Pbit/s超大容量光传输系统实验,相当于一根光纤上可容纳近1128亿人同时通话,同时以5G、光通信为代表的自主创新能力进一步增强,逐步成为“世界通信标准制定者”。
10年来,非洲职业技能挑战赛的培训主题从机械加工、信息技术到数控机床、建筑工程制图,培训场地从教室、车间转移到项目施工现场。在中方支持帮助下,越来越多非洲青年掌握了过硬的技能。在第六届非洲职业技能挑战赛上获得个人组冠军的肯尼亚姑娘格蕾斯说:“这是我离梦想最近的时刻。我希望成为一名优秀的教师,将先进的机械加工技术传授给更多青年,为国家工业发展培养人才!”