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“遗传稳定,生产性能适中是北京油鸡的特征,但也是育种过程中需要破题的。生长周期长,不能和市场匹配。生长周期太短,肉感又比较松散,不够紧实。”刘华贵说,现在通过专家、饲养员们科学配比玉米、豆粕、麦麸,给予北京油鸡更丰富的食物营养,让其生长周期明显缩短,但依旧保持经典的外观和口感,出于对北京油鸡的保护,一直遵循顺其自然、适度的喂养,让每一只油鸡健康长大。

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学生餐供应的食物种类每天至少达到12种,每周至少25种;禁售高盐、高糖、高脂食品以及酒精、碳酸类饮料;建立餐饮配送企业和劳务服务企业黑名单制度——温州市教育局等部门近日出台关于提升中小学(幼儿园)食堂服务质量的《实施意见》,对中小学校(包括中职学校、普通高中、初中、小学)、幼儿园食堂进行规范化运营管理。

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  • 《实施意见》要求具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐,鼓励自营方式供餐食堂将劳务服务外包,按程序承包给优质运营商,探索建立劳务服务质量奖惩机制。建立餐饮配送企业和劳务服务企业黑名单制度,将出现食品安全事故、师生评价差的企业列入“黑名单”,取消下一年度餐饮配送竞标资格。食堂结余款(含历年)专项用于改善学生伙食和弥补上年度亏损等,不得以实物等任何方式发放教职工福利或奖金,不得用于购置食堂固定资产和非食堂经营服务方面的支出。

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