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年货节整体消费还呈现出品质化的特点。多家平台的数据显示，高端水果需求旺盛，尤其是车厘子、草莓、柿子、阿克苏苹果等应季水果，成为消费者自家囤货和过年送礼最受偏好的品类。此外，美国开心果、挪威北极鳕、阿根廷红虾、爱尔兰面包蟹等全球直采尖货也进入拼多多的年货清单，助消费者一站尝遍全球美味。辛选集团负责人表示，今年年货节，该公司全环节全流程严控产品质量和价格。以非标的生鲜产品为例，辛选购置了高精尖的检测仪器，对产品进行全面检测跟踪。

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大菠萝导航据介绍，中原食品实验室搭建了“1个中心实验室+6个研究基地+N家科技成果转化基地”的产学研共建组织架构，构建起“实验室+研究生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”的全链条科研转化体系，先后开展257项课题研究，突破16项关键技术，发布36项代表性科研成果，达成124项科研项目合作，转化73项技术成果。