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北京中医医院院长刘清泉介绍,确实有特定体质的人群与同龄人比起来怕冷,尤其是秋冬季更是明显,中青年女性更明显。从中医理论认识,这属于阳虚状态,但不是疾病状态。如果因各种原因发病,非常容易向阳虚证转化,日常保养可以改善,如减少冷饮、生冷食品的摄入,尤其是春夏之季,“春夏养阳”。入秋进补多食用一些温阳的食物如羊肉、生姜、胡椒等。适量加强运动,运动可以让人体阳气动起来,对于改变身体状态是有益的。(李佳悦 制作 岳子岩)

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中国的饮食文化,可以从地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值。而崇尚“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美。”的滇菜,就是最直观展现云南多元民族风情和地域文化特征的一个感官表达。

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