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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)

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3：以数字化赋能经济高质量发展

1xbet官网官网港珠澳大桥、广深港高铁、深中通道等基础设施“硬联通”，“轨道上的大湾区”建设加速推进；“港澳药械通”、粤港互设“跨境通办”服务专窗、“粤澳社保一窗通”等政策措施先后落地，规则机制“软联通”不断深化；《横琴粤澳深度合作区总体发展规划》《前海深港现代服务业合作区总体发展规划》等文件陆续发布，粤港澳大湾区政策体系不断完善……粤港澳大湾区勇立潮头，高质量发展不断取得新的成效，迸发巨大发展活力，为香港、澳门融入国家发展大局提供更加广阔的发展空间。