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眼下正值我国北方地区冰雪季,许多地方依托丰富的冰雪资源,充分发挥想象力、创新力,将冰雪景观与当地民俗文化、体育运动等深度融合,让来自全国各地的游客充分享受冰雪带来的乐趣,直接推动了冬季文旅消费热。在黑龙江,南方“小土豆”勇闯大东北,广西“小砂糖橘”、云南“小野生菌”冬游哈尔滨,在广大网友广泛关注和参与下,“冰城”哈尔滨的文旅消费呈现一片火热景象。在内蒙古,冰上拔河、雪地足球等一项项趣味运动项目吸引众多游客前来体验。在山东,前不久的一场大雪让烟台、威海成功“出圈”,游客或在海边咖啡馆观赏落地窗前的皑皑白雪,或漫步在挂满冰凌的木桥之上……多地对冰雪资源的充分挖掘和有效利用,带来了冰雪经济的发展势头。据预测,2024年至2025年冰雪季,我国冰雪休闲旅游人数有望达到5.2亿人次,冰雪休闲旅游收入将达7200亿元。
回望过去的一年,悦己消费尤为高频地出现在人们的日常生活中。它打破了时间限制,有购买快速消费品以实现短期享乐的即时型悦己消费,也有通过购买耐用消费品来学习新技能或为健康投资等的发展型悦己消费;它打破了年龄限制,悦己从来都不只是年轻人的专属,而是涵盖各个年龄群体,越来越多中老年人表现出高品质消费、心态年轻化的意愿。各行各业在自我更新中与消费者双向奔赴,打造出差异化的品牌定位和独特风格,为消费带来持续的新鲜感、幸福感、满足感。
2023年12月18日,哈尔滨冰雪大世界试营业第一天,景区涌入4万余人。在哈冰秀演出现场执勤的孟令飞告诉记者,当天看演出的平均排队时长在3小时以上,保安们每天在零下20摄氏度左右的气温中站立七八个小时,每场演出开始前是他和同事们最紧张的时刻。“今年游客较多,景区内女卫生间经常排起长队,为维护秩序,公司还特意增加了4名女保安。”
南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”