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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
业内人士表示,《繁花》带火扬州修面给旅游市场带来启示,市民群众生活水平越来越高,文化需求也水涨船高,传统旅游必将升级换代,旅游市场也会愈发被细分,情怀游、怀旧游、影视打卡游、特色休闲游、文化底蕴游会成为时尚。各行业都要优化服务,优化技能,用心用情让游客真心感受到扬州三把刀的魅力,为扬州旅游名城作出“三把刀”的贡献。
通过梳理,2023年司法部向社会公布规范33类81项证明材料清单,删减不必要的证明材料116项,删减证明达29.3%。公证机构能够通过主动核查或者通过政务信息共享方式获取的证明材料,不再让当事人提供;对事实清楚、法律关系简单的公证事项中涉及的一些辅助性证明材料,不再要求当事人提供原件。有效解决证明“我是我、你是你”等循环证明、无谓证明问题。下一步,司法行政部门将继续稳妥推进公证体制改革,扩大“最多跑一次”公证事项范围,切实有效推进公证业务减证、便民。
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