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作者曹雪芹借王熙凤之口,向读者详细介绍了这道菜的做法:“你把才下来的茄子把皮籤了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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张掖市还建立了市委书记、市长“每月一题”机制,着力解决了停车、物业、出行、上学等一批民众“急难愁盼”问题。刘力江表示,下一步,该市将坚持不懈抓项目扩投资、育产业夯基础、补短板优环境、重招商增活力,以营商环境之“优”,推动项目建设之“进”,支撑经济发展之“稳”,努力推动全市经济实现质的有效提升和量的合理增长。(完)

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