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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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乐鱼全站手机网页登录善于思考是我们党一贯倡导的学习方法。肯动脑筋、肯想问题的人愈多，对我们的事业就愈有利。善于思考就是领导干部在遇到问题时要自己找答案，不要找别人要答案，必须紧密结合工作实际，带着问题去思考，不仅要弄清是什么，还要弄清为什么，更要弄清怎么办，在思考中寻找解决问题的方法，反过来再巩固学习的效果。善于思考是创新精神存在的基本条件，要用一种全新的、理性的、洞察的角度去发现问题，科学分析矛盾，着力破解难题，善于总结经验，进而更好地结合实际，创造性地推动事业向前发展。