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挂牌一年多来，中原食品实验室共计研发转化73项成果。实验室还与烘焙食品公司合作，研究把糖类转化为益生元、膳食纤维的“酶制剂”，使蛋糕等食品更健康；与舞阳县北舞渡镇政府合作，帮助制定胡辣汤地方行业标准，以便规范化、规模化制作和推广当地特色美食；与面食加工企业合作，研究解决烩面含水量大、自动化生产中容易发生粘连等问题……如今，实验室已为双汇、伊利等183家企业提供技术服务360多次。
“提升产品竞争力，仅升级生产阶段的工艺还不够，还要从市场需求出发，把对工艺的追求延伸至生产链条各环节，从设计开发上下功夫。”张富强说，政和已连续举办七届“政和杯”国际竹产品设计大赛，为竹企与设计师搭建对接平台，帮助企业提高创新设计能力。
“人文指人类社会的各种文化现象”。人文经济学是经济学、文化、艺术、美学、教育、哲学、历史、法律等多学科交叉融合的学科，就其研究对象而言，是研究经济与文化相互交融从而促进经济社会协调发展、满足人民美好生活需要的学科；从基本学科属性看，它归属于经济学门类。当前，建构中国自主的人文经济学知识体系具有重要意义。
“当前，我国竹产业领域具有全球竞争力、掌握产业主导权的领军企业太少，规模、品牌力和产业聚集效应不强，行业内最大的企业仅为10亿元级。”重庆交通大学建筑设计学院教授姚阳坦言，只有克服劳动力成本高企、精深加工水平有限等“路障”，竹产业才能真正在这一充满想象力的赛道上，跻身头部赛手行列。(本报记者 李国)