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中新网牡丹江1月15日电(张树永 赵宇航 记者姜辉)“祭湖”“醒网”“庆丰收”等传承千年古老而神秘的渔猎文化再次展示,镜泊湖里银鲢锦鲤腾跃而出的壮观场面再次重现……15日,以“千年一脉·鱼跃龙门”为主题的“牡丹江·镜泊湖冰火梦幻世界暨第九届国际冬捕节”在镜泊湖景区山庄码头“梦幻冰湖区”启幕,来自全国各地的游客共同参加了这场盛大而独特的冬捕渔猎文化盛宴。
与此同时,不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯,家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一,张明秋介绍,腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉,再将炒制的盐、花椒等调料,均匀地抹在猪肉两面,轻轻揉搓拍打。最后,压上两块石头,将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’,再过三四天就可以拿出来晒了,晒干就可以吃,我们都喜欢,过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
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中央政法工作会议1月13日至14日在北京召开。习近平总书记对政法工作作出重要指示,在全国政法战线引发热烈反响。大家表示,习近平总书记的重要指示,站在党和国家事业发展全局高度,指明了新时代新征程政法工作的历史使命和重点任务,为政法战线接续奋进提供了根本遵循。要把总书记的重要指示精神转化为建设更高水平平安中国、法治中国的实际行动,不断书写新时代政法事业新篇章。