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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
“以前豆皮的销售旺季是春节前后,现在每天都是旺季。”应城三结豆皮食品有限责任公司负责人王威算了一笔账,以前发3公斤重以下的包裹需要5元,现在通过寄递物流可降低到3.5元,时间也节约了8小时。现在公司线上销售超过40万斤,需要发送快递约17万件,按寄递物流优惠政策,一年可节约物流等成本26万元左右。
1月12日,崇明建设镇虹桥村上药藏红花基地从业者苏登科告诉记者,崇明具有明显的海洋性气候特征,加上长江及东海水体的调温作用,非常适宜藏红花生长发育。在建设镇藏红花基地室内,栽培室规模近5000平方米,示范种植大田400亩,配套的有种球处理车间,这里开发的藏红花复壮技术,每年可以多产出20%以上的花丝。
光纤领域全球第一的长飞光纤光缆股份有限公司,是全球唯一掌握PCVD、VAD、OVD三大主流预制棒制备关键技术并实现产业化的光纤企业。回顾发展历程,总裁庄丹说,“过去1万多个日夜里,我们研发创新片刻不敢停歇。”长飞每年将营业收入的5%投入研发,已累计申请专利1300余项,获得国内外专利1000余项。