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在老一辈农民心目中，“白马牙”是农民来年能吃饱饭的底气。钟铎说，以前最开心的事，是到了丰收季，全家人都端着大瓷碗，喝“白马牙”熬成的粥，汁液是乳白色的，微甜。一大锅的稀饭，里面虽然没有几个玉米粒，但也足够让一家人喝得饱饱的。小孩馋得慌，喝完了粥，舔碗底。等到下一垄玉米收割了，人们争着把新收获的玉米放在石碾子上研磨，碾出的玉米面呈银白色，看着让人直流口水。
2023年，伊利在自身发展的同时，还积极履行社会责任。一方面，伊利人始终秉承互利共赢的理念，通过技术服务、资金支持、产业带动、风险共担、赋能提升等方面，与合作伙伴结成利益共享、风险共担的共同体。截至2023年11月30日，伊利累计为12232户产业链上下游合作伙伴提供金融扶持，累计融资金额为1429亿元，不断开启共建、共享、共赢新局面。另一方面，伊利人心怀大爱、坚守责任初心，在北京洪灾、甘肃地震等灾情一线，有伊利提供的物资保障；在四川大凉山、云南白水台等偏远山区，有伊利送去的营养支持。此外，伊利持续践行可持续发展理念，从碳足迹到水足迹，从家园行动到WISH2030美好宣言，将可持续发展真正落实到实际行动中，为地球和人类的未来贡献力量。
2020年3月发表在顶级心血管杂志《循环》上的系统综述，通过汇总16项临床试验的数据，为我们揭示了椰子油对健康的真实影响：1.与其他食用油相比，椰子油会显著升高血液中的“坏胆固醇”LDL和总胆固醇水平，而这两种胆固醇的升高与心血管疾病风险增加密切相关；2.椰子油会增加HDL(高密度脂蛋白胆固醇)的含量，但HDL的高水平无法抵消LDL的害处，并不一定能减少心血管疾病风险。
历史悠久的北京油鸡被大家喜爱其实已经很久了。据记载，清朝北洋大臣李鸿章将北京油鸡进献给慈禧太后，油鸡从此进入宫廷御膳，“太后非油鸡不食”。20世纪50年代期间，北京油鸡曾输出到东欧国家；90年代曾经销售到日本，被誉为“天下第一鸡”。1949年新中国成立时，北京油鸡曾被列入“开国第一宴”。1989年被《中国家禽品种志》收录。