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中国的饮食文化,可以从地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值。而崇尚“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美。”的滇菜,就是最直观展现云南多元民族风情和地域文化特征的一个感官表达。
据了解,最高检与全国总工会共商保障劳动者合法权益,连续四年发布拒不支付劳动报酬犯罪典型案例,2023年1月至11月,起诉恶意欠薪犯罪3040人。会同民政部、中国残联发布典型案例,促进维护残疾人合法权益,共办理无障碍环境建设领域公益诉讼1877件。对权益受损但不敢或不懂起诉的农民工、老年人、残疾人、妇女等,支持提起民事诉讼6.9万件,同比上升16.5%,保障有效行使诉权,体现社会主义法治温暖。
据了解,检察机关服务文化强国建设,2023年,最高检协同国家文物局等6部门开展打击防范文物犯罪专项行动,会同国家文物局发布典型案例,1月至11月,全国检察机关共起诉损毁文物、盗掘古文化遗址或古墓葬等犯罪1791人,同比上升29.9%。各地检察机关加强红色资源、长征文化、石窟寺、传统村落和非物质文化遗产公益保护,共办理文物和文化遗产保护领域公益诉讼2678件。
有意思地是,在北京走红后,创始人刘凤文又返回云南昆明开店。如果说“滇峰楼”打响了滇菜在北京的第一枪,那么真正代表滇菜打响全国名声的当属云海肴·云南菜餐厅。15年前,这家餐厅由4名大学生合伙在北京开设,不到10年间,相继在北京、上海、广州、深圳等地开办100多家餐厅。2015年,被云南省餐饮与美食协会评为滇菜“进京入沪下南洋”首席示范企业、最具活力成长型企业。