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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
会议强调，今年要重点抓好四方面工作：一是坚持以党的政治建设为统领，在提升政治能力、筑牢政治忠诚上取得新成效。巩固拓展主题教育成果，在全系统深化理想信念教育、政治机关意识教育，着力提高政治敏锐性和政治鉴别力，抓实政治建设和业务工作深度融合。二是持续加强专业能力建设，在围绕推进中国式现代化履职担当上取得新成效。立法方面，紧扣中国式现代化立法需求加强重点领域、新兴领域法律法规供给，注重“小切口”“小快灵”立法，提高立法工作质效。依法行政方面，做实法治督察、执法协调监督、行政复议等职能，提高监督能力，促进依法行政水平提升。刑罚执行方面，把监狱改造、社区矫正、安置帮教作为整体来抓，预防和减少重新违法犯罪，全力维护国家安全和社会稳定。公共法律服务方面，强化律师队伍引导、管理和服务，深化全民普法和调解工作，推进司法所规范化建设，采取更多便民减证提速的务实措施，为人民群众提供获得感更强的公共法律服务。涉外法治方面，完善涉外法律法规体系，深化对外交流合作，提高涉外法律服务能力，协同培养高素质涉外法治人才。三是持续狠抓作风转变和工作落实，在提升工作质效上取得新成效。力戒形式主义、官僚主义，加强科学管理特别是内部管理监督，强化责任担当，狠抓落实，守正创新开展工作。四是扛牢全面从严管党治警政治责任，在锻造过硬队伍上取得新成效。坚持以严的基调正风肃纪反腐，严格执行防止干预司法“三个规定”等铁规禁令，弘扬英模精神，坚持严管厚爱，从严抓好班子带好队伍。
从宏观经济到细分市场，现制饮品的发展规模在2023年餐饮行业中分外亮眼。中秋国庆双节期间，现制饮品迎来销量暴增：喜茶销量环比节前增长500%；奈雪的茶假期售出超过1000万杯茶饮；古茗假期销量接近4000万杯。同时，国内现制饮品市场欣欣向荣，出海开店成为现制饮品类餐企的重要战略布局。甜啦啦海外首城落地印尼，雅加达6家门店齐开；挪瓦咖啡服务覆盖超过150座城市；喜茶登陆英国伦敦；蜜雪冰城在印尼开设约1500家店；霸王茶姬全面布局新马泰地区；瑞幸咖啡、库迪咖啡等多家门店进军海外市场，积极出海。
童建明强调，高质效办好每一个案件，是落实习近平总书记提出的“努力让人民群众在每一个司法案件中感受到公平正义”这一目标要求在检察工作中的具体化，也是检察机关为大局服务、为人民司法、为法治担当的总载体和总抓手。各业务条线要树牢高质效办好每一个案件的理念，不断提升案件审查处理能力，系统推进最高检部署的专项工作，认真落实各项指导性文件，努力以高质效法律监督服务经济社会高质量发展。