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除了事业成功，曹侃还培养了3位优秀的子女。“3位孩子都在挪威出生长大，我们夫妻俩很重视孩子们的教育，有意识地培养孩子们学中文、了解中国文化。我们还设计家徽，帮助孩子们增强认同感、凝聚力，并重视家庭团结，3位孩子名字的首字母在挪威语中就是‘团结’一词。”曹侃表示，未来，他将努力创造更多机会让孩子们常来中国走走看看，永远不忘自己的根在中国。(完)
南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”，如今，南翔小笼已是国家级非遗，其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年)，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年，古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头，第五代传人封荣泉改良制作工艺，使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人，潘前卫表示，该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史，赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调：“点心点心，点的是良心；小笼小笼，拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为：“说的是美食文化，点的是世道人心。”
1963年，中国京剧院着手将沪剧《红灯记》改编为京剧，刘长瑜有幸成为李铁梅的扮演者。排练中，刘长瑜意识到，塑造李铁梅这个革命英雄形象，不能简单套用过去的花旦表演程式。她日夜琢磨角色，向京剧前辈请教，终于摸索出适合的表演技法。次年，《红灯记》一亮相便获得满堂彩。1970年，八一电影制片厂将它拍成电影在全国上映。身穿红底白花小袄、甩一条乌黑的辫子、双目如炬的李铁梅成了一代人心目中的经典英雄形象，“都有一颗红亮的心”等唱段脍炙人口，久久流传。
当时我就想，一个人的力量是非常小的，一个人的善行也是非常短暂的，就像流星划破夜空一样，过去了也不留下任何痕迹。但当我们看到灿烂流星划破夜空的一瞬间，已经在心里面留下了难以忘却的印象，也唤醒了我们心里对光明的向往。所以我想，从事慈善事业的人，就像天上的颗颗星斗，都在发出自己的光芒，然后让整个世界变得更加光明。