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作者曹雪芹借王熙凤之口,向读者详细介绍了这道菜的做法:“你把才下来的茄子把皮籤了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。
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ZE1T,LHYZXEWY,XYZ2013年2月,隆冬的戈壁滩上,习近平总书记冒着严寒参观了空军某试验训练基地部分装备,亲切接见了基地官兵和技术人员代表。“我一直惦记着大家,特地来看看大家。”看大家只穿了冬常服时,总书记当即表示“大家都没穿大衣,我也脱了吧”,说着便脱下大衣,和官兵们一起合影。2月的戈壁滩呵气成霜,总书记的话却让大家心里热乎乎的。