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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
2023年初，警方发现一赌博App在全国各地大肆招揽网络赌客。经核实查证，该赌博App所涉人员多、地域广、资金巨大。武隆区警方在重庆市公安局相关部门指导下，成立专案组全力侦办。经过近一年的线上巡线溯源、线下缜密侦查，专案组深挖出一个以王某、杜某等人为主，违法犯罪嫌疑人、参赌人员遍布全国多个省市的跨境网络赌博犯罪团伙。该犯罪团伙在境外及国内多地设点，组织严密，分工明确。该赌博App注册用户多达70余万人，提供牛牛、金花、麻将等多种赌博方式。
据介绍，3位首席技师是重庆市全面启动职业技能等级“新八级”制度试点工作后，由31家试点企业择优遴选出的优秀一线工人。他们分别是中国石化集团重庆川维化工有限公司化纤聚合工首席技师黄勇、重庆铁马工业集团有限公司多工序数控机床操作调整工首席技师廖明、重庆市轨道交通(集团)有限公司运营三公司装配钳工首席技师张杰。
二是扩大产品供给，提升质量水平。发挥国有企业引领示范作用和民营经济生力军作用。推进产业集群发展，规划布局10个左右高水平银发经济产业园区。提升行业组织效能，支持组建产业合作平台或联合体。推动品牌化发展，培育银发经济领域龙头企业。开展高标准领航行动，在养老服务、适老化改造等领域开展标准化试点。拓宽消费供给渠道，引导电商平台、大型商超举办主题购物节，支持设立银发消费专区。