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和记小菜的堂食年夜饭,大都以10人以上的桌餐为主,但杨海从平日的年夜饭咨询中发现,一些居家养老的老年人群体、在沪工作不回家过年的年轻夫妻等,也有强烈的用餐需求。针对这些5人以下在家吃年夜饭的群体,和记小菜今年推出了108元的和记全家福套餐和299元的江南一品锅套餐。“两个套餐均需提前预订,套餐里的肉丸、蛋饺、熏鱼等都是当天门店现制现售,消费者上门提货,回家后煮一煮就能吃。”他介绍,目前这两个套餐的预订量火爆,让更多消费者能吃到与餐厅里一样的“大厨同款”。

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在活动现场,梁晓声笑称,最近哈尔滨迎来“泼天的富贵”,而这种旅游业爆发的机会“我们已经期待很久了”。他动情地说,哈尔滨人“掏心窝子”待客的那份热情与真诚,是他很熟悉的风俗人情,从早年间到现在一直没有变。“家里来‘且’(客人)了,我们有三两肉的话,一大半都要切在客人的碗里;要是只有3个鸡蛋,来了2个客人的话,一定全都打在客人的碗里。”

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    另一方面则是舞蹈艺术与“非遗”艺术高度融合。舞剧《咏春》创新融合了国家级非遗与岭南民俗文化,以国家级非物质文化遗产咏春拳、香云纱为题材与展现形式,将岭南文化、深圳元素呈现在舞剧中。香港《紫荆》杂志指出,《咏春》的舞美设计高度还原武侠世界,容纳了双“非遗”——咏春拳与香云纱,前者承载了故事的主题,后者则是将视觉呈现的一部分,恰到好处地融入剧情与舞台表现中。香港舞蹈团艺术总监杨云涛观演后认为,该剧不仅仅是一部舞蹈作品,更是一部向观众传递优秀传统文化的剧作。

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