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作者曹雪芹借王熙凤之口,向读者详细介绍了这道菜的做法:“你把才下来的茄子把皮籤了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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男单决赛石宇奇未能登顶,他以14比21和13比21不敌丹麦选手安东森。石宇奇透露前一天战胜世界排名第一的阿萨尔森后,由于堵车回到酒店比较晚,加上放松和治疗,凌晨一点才睡。不过他也表示失利主因不是体能和精力的问题,更多的是技战术的准备上对方做得更好。虽然未能夺冠,石宇奇认为不能否定自己前四场比赛的发挥,希望接下来能够一直保持良好的心态和状态。

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