在北京这样的超大城市里，交通便利、信息发达、人才集聚，种业科技实力雄厚、新品种层出不穷，这就加速了种植品种的更新换代。窦欣欣说，正因为这样，更能说明在北京能够保留下来的老品种，一定是一份极其特殊且优异的资源，具备明显的优势或突出的口感风味，带给人们念念不忘的老口味情怀，只有这样才能让人们代代传承。不过，传统老口味确实也面临着遗失、市场选择的难题。

      与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)皇冠信用网最新地址

      中国铁路郑州局集团有限公司(简称“国铁集团郑州局”)介绍，自1月16日起，铁路部门每日将安排2列高铁确认列车分别从郑州航空港站、重庆北站双向对开，运输里程1028公里，沿途站不进行装卸作业，一站直达。DJ5811次4时51分从郑州航空港站始发，9时38分到达重庆北站，全程运行时间4小时47分；DJ5812次4时40分从重庆北站始发，9时10分到达郑州航空港站，全程运行时间4小时30分。皇冠信用网最新地址

      “民歌大观”云南歌舞展演系列活动由中共云南省委宣传部指导，中国新闻网、云南省文化和旅游厅、中国新闻社云南分社主办，以云南传统民歌、舞蹈为载体，用音乐畅通民族传统文化与国际时尚风潮的连接，向海内外展示云南丰富多彩的民族歌舞文化，反映云南生态保护和乡村振兴成效，促进与周边国家民心相通，进一步对外讲好中国故事、云南故事，展示“有一种叫云南的生活”的生动内涵，推动中华文化更好走向世界。截至2023年12月，“民歌大观”共推出17期展演活动，全网播放量超3.6亿次，获得全球观众、网友好评点赞。(完)皇冠信用网最新地址（撰稿：荣筠爱）