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“菜贩和农贸市场是鱼和水的关系，这几年菜市场探索了不少转型办法，菜市场火锅就是其中一种创新。它吸引了更多年轻人过来，把这池水搅活了。”菜市场火锅是张鸿土主导引进的，他介绍，自2020年开始，浙江省开启了针对农贸市场便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化改造。改造之后的农贸市场变得更加安全、整洁、有序，所以对环境要求更高的餐饮业态才能成功入驻。

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13297码会传真据悉，衢州位于浙江西部，是孔子后裔的世居地和第二故乡，近年来新材料、新能源等特色产业优势突出。香港青年专业人士促进会成立于2020年3月，是一家香港特区政府认可的公益慈善机构，由在港金融、教育、医疗、运动等青年专业人士组成，旨在广泛团结香港各界青年，培养建港人才，推广和促进香港青年与内地和海外青年的交流。