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刘玉琴表示，《蒸蒸日上》实现了非遗元素与流行元素的有效结合，是传统艺术与当代审美的有效激活，是主流内容与幽默趣味的有效融合。“这出戏的创意颇出人意料，表现形式别具一格。全剧使用沪语演出，而且不仅是沪语的传承，还融入沪剧、淮剧、越剧等戏曲元素、流行歌曲、西洋歌剧元素的融入，有戏曲锣鼓经、曲艺贯口的运用，串场人、演员即兴表演、小笼包现场吃现做等多种形式的揉入，南腔北调，说唱歌舞，丰富热闹。”刘玉琴认为，“这些又与剧情关联紧密，围绕几代人的命运而展开，不觉得嘈杂拥挤，不庸俗不媚俗，活泼了舞台，活跃了剧场，有鲜明的上海特色。这是对滑稽戏常规模式的大胆突破，旧中有新、新中有根，新鲜时尚多元，显示了演员和主创的实力，是守正创新的有益尝试。”
如今，伦敦唐人街已发展成为一个完整的生活社区。在这个由爵禄街(Gerrard Street)、华都街(Wardour Street)、丽人街(Lisle Street)、麦高田街(Macclesfield Street)等数条街道组成的区域内，有近百家餐厅，数十家商店、酒吧和各类专业机构，为五湖四海的游客提供地道的东亚服务。
在“黑天鹅双人舞”中，舞者一口气完成了32个“挥鞭转”，这段表演征服了现场观众。在本场演出中一人分饰“黑天鹅”和“白天鹅”两个角色的主演方梦颖，通过她传神的舞蹈表演，成功塑造了妩媚妖娆的“黑天鹅”，与“白天鹅”形成了鲜明的对比。 她告诉中新社记者，“我第一次演绎黑天鹅和白天鹅的角色是在12年前，白天鹅的纯洁与黑天鹅的狡诈是很不同的，今天我演绎的黑天鹅多了一丝妩媚，在演出中，我感受到了香港观众的热情，很开心大家喜欢我们的演出。”
中国的饮食文化，可以从地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值。而崇尚“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美。”的滇菜，就是最直观展现云南多元民族风情和地域文化特征的一个感官表达。