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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
预防性保护已在更大范围内开展。2023年，北京市文物局联合北京建筑大学，首次启动北京全域长城航拍监测，已完成密云区和延庆区352公里长城资源的航拍和数据分析。“我们共获得7万多张航拍照片，通过正射影像及三维建模，对图像上显示的病害类型和段落进行标注，分析北京长城的典型病害。通过持续获取数据，可实现病害变化的自动识别，推动科学保护长城。”北京建筑大学建筑设计研究院主任规划师刘昭祎介绍。
2023年初，警方发现一赌博App在全国各地大肆招揽网络赌客。经核实查证，该赌博App所涉人员多、地域广、资金巨大。武隆区警方在重庆市公安局相关部门指导下，成立专案组全力侦办。经过近一年的线上巡线溯源、线下缜密侦查，专案组深挖出一个以王某、杜某等人为主，违法犯罪嫌疑人、参赌人员遍布全国多个省市的跨境网络赌博犯罪团伙。该犯罪团伙在境外及国内多地设点，组织严密，分工明确。该赌博App注册用户多达70余万人，提供牛牛、金花、麻将等多种赌博方式。
中国民族卫生协会、北京医学科学健康学会主办的中国“海上之光”暨第12届“关爱近视·微笑论坛”在上海举办。论坛包含多个专题论坛，比如：近视发生发展机制、青少年近视防控策略、角膜塑形镜及近视药物防控、屈光手术新进展、老视手术临床研究、高度近视眼底病变的防治等。开幕式上，与会专家戴上3D眼镜，鉴赏国际水准的3D手术视频。