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前段时间，公司收到一笔来自海外老客户的意向订单。“客户给的价格很不错，但要求的生产周期非常紧张，比平常缩短10%，而且对品质和做工要求高。”俞思行说，一般情况下，这样的单子咬咬牙都要接下。但安排了生产计划却发现，想要“吃”下订单，至少要120名缝制熟练工人，但公司当时的熟练工不足百名。“权衡再三，我们还是无奈放弃了这些订单。”
和记小菜的堂食年夜饭，大都以10人以上的桌餐为主，但杨海从平日的年夜饭咨询中发现，一些居家养老的老年人群体、在沪工作不回家过年的年轻夫妻等，也有强烈的用餐需求。针对这些5人以下在家吃年夜饭的群体，和记小菜今年推出了108元的和记全家福套餐和299元的江南一品锅套餐。“两个套餐均需提前预订，套餐里的肉丸、蛋饺、熏鱼等都是当天门店现制现售，消费者上门提货，回家后煮一煮就能吃。”他介绍，目前这两个套餐的预订量火爆，让更多消费者能吃到与餐厅里一样的“大厨同款”。
德叔认为，林阿伯之前肺部做过手术，耗伤了肺气，平时又喜欢清晨运动，在早晨温度较低时运动毛孔开泄，易使得风寒湿邪气侵扰人体，导致肺气更为耗损。肺阳有卫外抗邪的作用，当林阿伯肺气耗损，卫阳不足，便使得邪气留在人体，影响肺宣发肃降功能失调，发为咳嗽。同时阳气耗损使得津液不能气化上呈于咽喉，所以会感觉口干。此时林阿伯却时常饮用凉茶，这更进一步伤害了阳气，使症状加重。中医认为肺与大肠相表里，大肠的传导功能与肺的肃降功能密切相关，因此林阿伯的便秘继发于咳嗽之后，由于阳气耗损，水液气化输布失常，进而使得肠道津亏，大便干结，更难排出。
“阿姐，我们门店除夕夜的包间早就满了，现在只剩下大厅还有两桌，年初一到年初六也都满了，年初七包厢还有几间，现在就要定了，晚点肯定没了。”和记小菜新东亚店，前台服务员小陈正在与顾客沟通。距离春节不到1个月，咨询年夜饭的电话还有不少，小陈表示，“春节期间的包间早就预订一空，现在这个辰光来订肯定没了。”