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中国的饮食文化,可以从地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值。而崇尚“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美。”的滇菜,就是最直观展现云南多元民族风情和地域文化特征的一个感官表达。

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对于黄河路的盛极而衰,2021年出版的《上海市志·服务业分志·商务和居民服务业卷(1978-2010)》中的专记《上海三条美食街:乍浦路、黄河路、云南南路》作了一些分析。文中认为,黄河路兴起于二十世纪八十年代初开放搞活的大潮中,衰落于1997年亚洲金融危机的影响下。世纪之交,黄河路的营业压力剧增,曾出现当街拉客、恶性打折等现象,各家饭店自发成立的“黄河路美食街行业协会”也无良策。

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    1月13日晚间,参加2024年“国风国韵飘香江”系列文化活动的中央芭蕾舞团在香港文化中心大剧院上演古典三幕芭蕾舞剧玛卡洛娃版《天鹅湖》,近2000名观众多次为舞者的精湛技术和动人演绎响起热烈的掌声。本次演出是继1月10日和11日的中国经典芭蕾舞剧《红色娘子军》后,中芭为香港观众奉献的又一部芭蕾舞“看家剧目”。“国风国韵飘香江”系列文化活动由文化和旅游部、香港特区政府、香港中联办共同指导,紫荆文化集团助力,北京中演环球艺术制作公司主办,旨在支持香港打造中华优秀文化传播基地,积极推进中外文化艺术交流中心建设。

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