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作者曹雪芹借王熙凤之口,向读者详细介绍了这道菜的做法:“你把才下来的茄子把皮籤了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。
经专家评审,正阳门箭楼保护修缮工程,未名湖燕园建筑——北京大学俄文楼、外文楼、民主楼修缮工程,明十三陵长陵祾恩殿栏板望柱加固保护工程,新市区泰安里修缮工程,福州新馆文物修缮工程,天坛双环万寿亭及周边建筑油饰彩画修缮工程,地坛斋宫院修缮工程等七项文物保护工程获评2023年北京市文物建筑保护优秀工程;李永革(木作)等四个工作室被认定为不可移动文物修复人才工作室。
“加强检察业务管理,以高水平管理促进高质效办案,这是‘高质效办好每一个案件’的必然要求。”应勇指出,加强检察业务管理是全面准确落实司法责任制的重要内容,是完善检察权运行制约监督机制的重要举措。要围绕履职办案,正确处理好宏观管理与微观管理、自我管理与其他管理、管案与管人的关系,以高水平管理服务促进高质效办案。要与时俱进完善监督办案方式,依法用好自行补充侦查和退回补充侦查、用足用好调查核实权、探索监督事项案件化办理,深入实施数字检察战略,促进法律监督提质增效。
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