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与此同时,不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯,家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一,张明秋介绍,腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉,再将炒制的盐、花椒等调料,均匀地抹在猪肉两面,轻轻揉搓拍打。最后,压上两块石头,将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’,再过三四天就可以拿出来晒了,晒干就可以吃,我们都喜欢,过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
历史悠久的北京油鸡被大家喜爱其实已经很久了。据记载,清朝北洋大臣李鸿章将北京油鸡进献给慈禧太后,油鸡从此进入宫廷御膳,“太后非油鸡不食”。20世纪50年代期间,北京油鸡曾输出到东欧国家;90年代曾经销售到日本,被誉为“天下第一鸡”。1949年新中国成立时,北京油鸡曾被列入“开国第一宴”。1989年被《中国家禽品种志》收录。WWW,Q,CCHINA,COM
中新网杭州1月15日电(郭天奇)2023—2024赛季中国男子职业篮球联赛(CBA)常规赛第30轮的一场焦点战将于15日晚在浙江绍兴打响,坐镇主场的浙江队将迎来联赛“领头羊”新疆队的挑战。本场比赛面对拥有一众顶级锋线球员的新疆队,浙江队将迎来极大的考验,余嘉豪将是浙江队防守端的关键球员。此外,14日晚新疆队官方宣布新外援坦纳·格罗夫斯正式加盟,这意味着他有望在与浙江队的比赛中完成首秀。WWW,Q,CCHINA,COM
今年春晚还首次启动了“春晚等着你”项目,邀请生活中的新闻人物入座春晚观众席。首次彩排中,熊猫饲养员“谭爷爷”谭金淘、铁路工作者“影老板”刘影成为首批受邀到现场观看春晚彩排的嘉宾,近距离感受春晚的喜庆氛围。后续彩排还将不断邀请在不同行业发光发热、可亲可爱的群众代表成为春晚座上宾,向所有为更美好明天拼搏奋进的平凡人送上新春祝福。(完)WWW,Q,CCHINA,COM(撰稿:柴达娴)