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一份杭州市农贸市场行业协会的抽样调查报告显示,2021年,当地农贸市场平均摊位空置率上升至13.61%,个别市场空置率甚至到了70%,近三成市场处于亏损状态。“许多菜市场的生意这几年一直在走下坡路,客流减少、商户退出、经营困难,是一些菜市场普遍存在的问题。”杭州市农贸市场行业协会会长张鸿土直言,如何通过改造升级,增加人气,吸引更多回头客,是摆在各方面前的一道难题。
以绍剧猴戏的经典剧目《火焰山》为例,该剧于20世纪50年代根据《西游记》连台本戏部分章本改编而成,内容包括孙悟空大战红孩儿和孙悟空三借芭蕉扇两个故事,时长近三个小时。据绍剧新版《火焰山》导演章劼介绍,孙悟空大战红孩儿属于比较炙热的武戏,孙悟空三借芭蕉扇则偏向幽默诙谐的文戏,由于风格不统一,演出现场常出现“前热后冷”情况。
此外,元旦前后在江浙沪一带巡演的柏林德意志交响乐团也被网友“扒皮”。经查询发现,柏林德意志交响乐团的外文全称为Deutsches Symphonie-Orchester Berlin,是德国著名交响乐团,但其官网上并未显示该时段在中国有演出行程。甚至有业内人士调查发现,其宣传文案中提到的世界著名女高音、男高音都有不同程度的简历造假,指挥的名字更是查无此人。
“菜贩和农贸市场是鱼和水的关系,这几年菜市场探索了不少转型办法,菜市场火锅就是其中一种创新。它吸引了更多年轻人过来,把这池水搅活了。”菜市场火锅是张鸿土主导引进的,他介绍,自2020年开始,浙江省开启了针对农贸市场便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化改造。改造之后的农贸市场变得更加安全、整洁、有序,所以对环境要求更高的餐饮业态才能成功入驻。