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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。
中国多地迎来首批智利进口车厘子，智利水果出口商协会主席马兰比奥表示，预计本季85%以上车厘子都将出口到中国，中国市场为智利车厘子产业注入重要信心。中国对法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、马来西亚6国实施单方面免签入境政策，外媒纷纷评价这一举措“展示出持续扩大对外开放的诚意”“将增强欧盟在华企业的商业信心”；新年伊始，中国—尼加拉瓜自由贸易协定正式生效，新西兰所有乳制品可以免税进入中国……中国以实际行动为推动世界开放融通贡献力量，带来新的惊喜。
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