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由于机器是用螺旋状刀片绞肉,手一旦被卷进去往往会被绞成多截,不易在事后收集全完整的断指。此外,陈焱表示在该科接诊的断肢患者中,因动物撕咬、绞肉机器绞断、长期用于切生肉的刀砍断等受伤的情况一般无法再植,只能尽全力保住残留的肢体不受感染。“因为此类受伤往往伴有严重的病菌感染,再植的感染率极高。”陈焱解释,若强行进行再植,看似一时保住了完整肢体,但感染后会一点点侵蚀原本较好的肢体,最后导致需要截断的部分可能比之前受伤离断的部分还多,得不偿失。
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陈焱解释,大多数市民使用绞肉机后往往只清理进出口漏斗,不会将机器拆开清洗消毒,残存在机器内的碎肉是多种致病菌的培养基。从以往对患者受伤处的组织培养结果看,此类患者较容易感染粪肠球菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌等在肉类上经常出现的病菌。陈焱提醒,市民们在使用灌香肠机器等类似长期接触生肉的工具时,应集中注意力,小心谨慎,尽量借助筷子、棒杵等工具以免受伤,机器使用完后最好能用酒精清洁消毒。(原标题为《女子自制香肠被机器绞断手指》)
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