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中新网舟山1月15日电(林波 胡思佳 张艇)从事旅游业多年的庄颖莹在浙江省舟山市定海区盐仓古樟驿开设了一家“樟树下”咖啡轻食吧，让更多的游客品尝定海特色美食；台胞叶俊维因与三毛作品结缘，在三毛故乡开设了“台爸王”卤肉饭店，助力东海百里文廊小沙段发展；“80后”张静波和朋友选择在风景如画的白泉如意香樟湾开设“野玩森林”小院，带着孩子们以“野玩”的方式感受大自然的美好……

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155,funw可以看到，面对消费趋势的改变，一批连锁餐饮企业纷纷开启“降价不降质”模式，以适应市场需求。对此，中国烹饪协会建议，消费者更加务实和理性，不再为单纯的高端品牌和浮夸的营销宣传买单，餐饮企业应当积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念，重视食物的营养价值、成分质量和健康影响，推出健康饮食菜单。同时，企业应在技术和技艺上深入研究、积极提升，科学管理优化“质价比”，运用数字化增强营销水平，通过具体措施实现服务提升。