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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
为何近年来,不少年轻女性患POI?刘华放表示,一方面,遗传因素导致患病人数增加;另一方面,现在患恶性肿瘤患者增加,这些患者所经历的手术、放化疗等治疗,对卵巢也有影响。此外,呼吸道病毒的感染,也可能侵犯卵巢。再者,年轻人的生活压力大,生活不规律,这些会使其自身免疫力下降,甚至会导致卵巢功能紊乱,雌激素水平下降,继而无法正常排卵,卵细胞开始批量凋亡,最终发展成POI。
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