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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
另外，消委会检视40款益生菌膳食补充剂，有两款样本含不建议人类使用的益生菌，其中有两款标示含粪肠球菌，根据联合国粮农组织与世卫联合工作组最新安全评估，由于粪肠球菌并不稳定，容易被污染或有变成病菌的风险，加上对抗生素万古霉素有抗药性，不建议作为益生菌供人类使用，另有25款样本标示不清，部分功效亦欠缺实证。
随着ChatGPT和Bard等程序、语音助手、Netflix等平台以及智能家电的出现，AI技术已日益普及。根据主办CES的消费者技术协会 (CTA) 发布的一份研究报告显示，27%的美国人认为AI技术已经对他们的日常生活产生了重大影响。这项研究还发现，尽管许多人认为AI技术代表着“创新、未来主义和智能”，但鲜有人将其与“信任和安全”联系起来。报告称，消费者一致认为AI监管是必要的。多家科技公司就这一问题，以及AI技术如何给不同行业带来革命性的变化在CES进行讨论。
去年年底，江苏的吴女士购入了“×××护肤旗舰店”的手膜，吴女士称自己用完后手和手腕都有发麻肿胀的感觉，联系客服后，客服说只能退款，还称“我们自己人也都试用过，也有人出现过这种症状，手部短暂性的发麻，这是成分吸收的过程。”令吴女士不解的是，既然使用产品后会有不适反应，那为什么不在产品介绍页面或在包装上写明呢？