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老品种对于今天的人们有怎样的价值？如何传承老品种？北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华在接受记者采访时表示，在食物供给极大丰富的今天，老口味的蔬菜和粮食作物，仍有相当规模的市场需求，尽管老口味农作物消费的群体属于小众，但从丰富人们菜篮子、满足消费需求、保护种质资源和文化传承等方面来看，其意义不言而喻。
在农业农村精神文明建设方面，发展夯实农民幸福生活的文化基础，建成精神富有的社会主义现代化。中华农耕文化蕴涵着丰富的历史人文资源，凝聚着华夏民族自强不息的精神追求，是推进农业农村现代化的重要思想源泉。通过挖掘和传承乡村精神遗产，挖掘乡村历史遗存和文脉延续，促进乡村共同记忆和集体认同形成，厚植乡村文化软实力的转化动能。深度挖掘农耕文明中蕴含的优秀成分，促进乡土文化资源的创新转化，形成有利于农业农村现代化建设的价值观念、文化条件、舆论力量和社会环境。以农耕文明为基础创造更多更好的“精神食粮”，满足农村群众日益增长的精神文化需求，使其成为塑造新时代家风和新型农民精神世界的有益元素。
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