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与此同时,不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯,家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一,张明秋介绍,腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉,再将炒制的盐、花椒等调料,均匀地抹在猪肉两面,轻轻揉搓拍打。最后,压上两块石头,将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’,再过三四天就可以拿出来晒了,晒干就可以吃,我们都喜欢,过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
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wwww 59197c北青报记者还留意到,因为冬季山区的温度较低,下雪后积雪难以融化,让原本就布满石头的登山路变得更加难走。“雪盖上去后根本不知道下面路是什么情况,很容易受伤。”消防救援人员说,游客受伤后在原地等待救援也是一件非常难受的事,“天气冷,冬天天黑得还早,我们救援也是需要时间的,长时间原地不动的话会越来越冷,这样就容易出现失温的情况,是很危险的。”