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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)

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jbo首页“长征精神是宝贵的财富，是新时代鼓舞中国人民推进中国式现代化的重要法宝。”霍海丹认为，长征是中国共产党领导军事斗争的一次伟大胜利，也是领导中国革命的一次伟大胜利。大半个世纪过去，今天回看长征，它更是中国革命给中国人民留下的一座富矿，其中的英雄豪情、悲壮故事、闪光人物说不尽也道不完，而这座富矿中最为重要和熠熠生辉的则是历尽艰辛淬炼出的长征精神。