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“菜贩和农贸市场是鱼和水的关系，这几年菜市场探索了不少转型办法，菜市场火锅就是其中一种创新。它吸引了更多年轻人过来，把这池水搅活了。”菜市场火锅是张鸿土主导引进的，他介绍，自2020年开始，浙江省开启了针对农贸市场便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化改造。改造之后的农贸市场变得更加安全、整洁、有序，所以对环境要求更高的餐饮业态才能成功入驻。

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N,SOUKA世界经济风起云涌，风险挑战层出不穷。在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，新时代中国倡导平等有序的世界多极化和普惠包容的经济全球化，坚定维护并践行真正的多边主义，坚定促进贸易和投资自由化便利化，破解阻碍世界经济健康发展的结构性难题，推动经济全球化朝着更加开放、包容、普惠、均衡的方向发展，让世界共享中国高质量发展带来的巨大机遇。