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今年72岁的北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华,从事蔬菜行业已55年,被中国农业科技下乡团聘为传统口味蔬菜专家组组长。据他考证,刘姥姥进大观园时吃的“茄鲞”,是用产自丰台区菜户营的七叶茄烹制的。据文献资料记载,菜户营在清朝乾隆时期,便是京城一众达官贵人的蔬菜供应地,其中产的七叶茄,是老北京名菜“烧茄子”和“煮咸茄”的最佳食材。
曹华介绍,近些年,随着人们生活水平提高,市场再次出现老口味热。政府、企业和相关人士,开始着手寻找种子。原丰台区卢沟桥种子站的王振林,从20世纪80年代起,便把种子收集起来放在房柁上,每隔几年繁殖一次,后来家里有了冰箱,就用塑料袋包好种子冷冻储存。2009年,他将核桃纹白菜、七叶茄等种子,无偿提供给北京市农业技术推广站,帮助一些老菜“重出江湖”。“种植‘老口味’蔬菜和粮食作物,确实比杂交品种所花费的生产成本要高。但是我认为,定位于‘老口味’的蔬菜种植基地,必须得种出完全符合传统风味的菜,绝不能打半点折扣。因为人只有吃到儿时的味道,才能和过去时空有一个奇妙的连接。”曹华说。
另外,浙江队拥有吴前、小外援卡里克·琼斯两位优秀的后卫。吴前在近几场比赛中发挥稳定,很好地起到了调动球队的作用,其在三分线上的优秀表现也助力球队取得了多场胜利;卡里克·琼斯自来到浙江队后就用优异的表现证明了自己对于球队的重要性,作为一名全能的后卫,卡里克·琼斯的组织能力极强,比赛经验丰富,得分能力同样不容小觑。
“在致力于保护落衣沟村自然生态环境的同时,我们还充分发挥当地的自然资源优势,积极推动社区自然教育。”大熊猫国家公园唐家河片区工作人员介绍,目前已开发5套社区自然教育课程,开辟3条社区自然教育线路,培养了20名社区自然讲解员。不仅让当地居民更好地了解和珍惜身边的自然环境,也使得绿水青山真正转化为金山银山。