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作者曹雪芹借王熙凤之口,向读者详细介绍了这道菜的做法:“你把才下来的茄子把皮籤了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。
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九卅男子10000米金牌得主是该项目全国纪录保持者、辽宁队选手吴宇。决赛中,他以13分16秒51的成绩夺冠,打破了他个人在上赛季创造的全国纪录(13分19秒20),他的队友沈晗扬、王帅涵分获亚军、季军。吴宇表示,他此前的全国纪录已经是上赛季成绩,本次比赛前就有打破纪录的预期,“整个滑行过程也很完美”。