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为什么中链脂肪酸和长链脂肪酸有这么大的差别呢?从原理上看,中链脂肪酸和长链脂肪酸在代谢过程上有点儿像两条不同的上班路线。想象一下,长链脂肪酸是个规矩的上班族,它被小肠吸收后,得先乘坐淋巴系统的公交车才能到达血液循环的地铁站。而中链脂肪酸则像是个潇洒的自行车骑手,直接就能骑上自行车进入血液循环的高速公路,省去了等公交的麻烦,自然就快多了。
北京老来黑茄子是地方老品种,人们根据叶片的结果期和成熟期,又细分为六叶茄、七叶茄和九叶茄这三个品种。六叶茄早熟,耐寒性强,耐热性差,适宜于秋冬茬和早春茬在日光温室种植;七叶茄中早熟,适合秋冬茬和早春茬在保护地以及春露地种植;九叶茄晚熟,耐热性强,耐寒性较差,适合夏秋茬和保护地露地种植。七叶茄和九叶茄口感和品质最好,它们外观油黑发亮、肉质细腻、口感脆嫩。
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