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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。
老百姓大药房副总裁江宇飞表示：“在社区慢性病患者增加、居民健康需求日趋多元的今天，患者对于药店的需求已经从单一售卖药品的场所，转变为家门口的用药指导和健康管理的综合体。我们期待能与知名药企合作，持续开展药师群体的再教育，真正发挥药师作为群众合理用药、安全用药的‘守门人’的角色，让广大患者都能够便捷地享受到专业化、可信赖的药品与服务。”
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