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北京油鸡距今已有近300年历史，三黄、三毛、五趾，外观颇具辨识度，口感也很特别。北京油鸡脂肪沉积丰富，肉蛋品质优良，是优质肉蛋兼用型鸡种，鸡蛋卵磷脂含量比普通鸡蛋高30%。由于养殖数量急剧下降，曾经一度濒危，2022年北京油鸡保种场在平谷区南独乐河镇建成投产，首批5000只油鸡从河北的基地“回家”。
与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
“得了甲型流感后产生的免疫反应，对乙型流感不能提供有效的免疫保护，也就是说，即使本次流行季得过甲型流感，也还有可能再次感染乙型流感。”王大燕谈到，甲型和乙型流感病毒是通过病毒的基因和蛋白序列特征加以区分的，它们造成的季节性流感在临床症状上难以区别。区分和鉴定要通过病原学的分型检测，如核酸检测和抗原检测。
近日，来自古巴的22岁小伙伊曼努尔·加拉多凭借水下美人鱼表演短视频，登上热搜，以良好的外形条件和专业的水下技巧，收获众多网友的喜爱。记者了解到，加拉多曾是一名经验丰富的跳水运动员，拥有5座冠军奖杯和27枚奖牌，退役后投入到美人鱼运动中。2023年12月初，他受邀成为湖南长沙一家海洋公园的美人鱼表演者，与7位来自俄罗斯、古巴的演员一起，为游客呈现高难度的水下剧情表演。加拉多说，他很珍惜来到中国的机会，希望借此展现自己的水下天赋。(杨华峰 李盈 尹柳清 毛雨晴 长沙报道）