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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”，如今，南翔小笼已是国家级非遗，其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年)，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年，古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头，第五代传人封荣泉改良制作工艺，使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人，潘前卫表示，该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史，赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调：“点心点心，点的是良心；小笼小笼，拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为：“说的是美食文化，点的是世道人心。”

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hg0088管理端登录报道介绍，老友们纷至沓来，马老开心不已，挥毫泼墨写下：“赠诸知己 君子之交淡若水，知己相得视同怀。”众人一字一句念出，掌声四起。席间，众人还拿出了马老老家重庆忠县发来的贺信，将美好的祝福转述给马老；17年前聘任马老为“阆中荣誉市民”的阆中市也发来了贺信，追忆马老对一座城市的关怀，感念马老的深情厚谊……马老认认真真地倾听，连说：“好，好，谢谢。”