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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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3：02版要闻 - 图片报道

星空体育官网登录入口据浙江省政府官网1月15日公布的该省《关于调整全省最低工资标准的通知》，自今年1月1日起，浙江月最低工资标准调整为第一档2490元、第二档2260元、第三档2010元；非全日制工作的最低小时工资标准调整为第一档24元、第二档22元、第三档20元。各设区市将根据所辖县（市、区）经济社会发展水平，选择确定当地最低工资标准并予以公布。